Cuando se habla de mariscos en el Valle de Toluca, el nombre que surge de inmediato es San Luis Mextepec, comunidad de Zinacantepec donde el comercio del pescado y el marisco lleva más de ocho décadas de historia y hoy es sostenido por familias que ya alcanzan una cuarta generación en el oficio. Esa tradición será el corazón del Festival Gastronómico del Mar 2026, que se realizará del 21 al 23 de agosto en la Plaza Cívica del municipio.
El evento fue presentado en conferencia de prensa en el restaurante Los Periquitos, con la participación del presidente municipal Manuel Vilchis Viveros, quien estuvo acompañado por representantes de distintos establecimientos marisqueros de la zona, entre ellos Barco de Alvarado, Pescadería Jiménez, Marisquería y Pescadería La Sayagüense y Bahía Romero, entre otros.
Tres días de música, danza y sabor
La cartelera musical del festival arrancará el viernes 21 de agosto con el carnaval y la inauguración oficial durante la mañana, para dar paso por la tarde y noche a distintas agrupaciones hasta cerrar con Los Player’s de Tuzantla y La Dinastía de Tuzantla. El sábado 22, la jornada abrirá con presentaciones de danza folclórica —incluida una integrada íntegramente por personas de la tercera edad— y concluirá con Grupo Aroma y Sonido Pirata. El domingo 23, último día del festival, el escenario recibirá por la noche a Grupo Marca Registrada.
El director de Desarrollo Económico municipal, Roberto Germán Flores Patoni, precisó que cerca del 80% de las agrupaciones programadas también son originarias de San Luis Mextepec, en lo que se planteó como un reconocimiento adicional a la comunidad marisquera.
Deporte e inclusión como sello de esta edición
Una de las novedades de 2026 es la primera carrera atlética inclusiva de 5 kilómetros, que se correrá el domingo 23 de agosto desde el Jardín Constitución. Contará con categorías infantil, juvenil, libre, máster, veteranos, veteranos plus, silla de ruedas y pet friendly, inscripción gratuita, medallas para los primeros 500 finalistas y una bolsa de 30 mil pesos en premios.
El festival también incorpora medidas de accesibilidad, como cartas en sistema braille en al menos un restaurante participante y rampas de acceso, además de la presencia del Sistema Municipal DIF —encabezado por Jessica Ríos Lara— para atender a adultos mayores y personas con discapacidad durante los tres días. Para las niñas y niños habrá, de manera diaria, shows de payasos, magia, botargas y juegos de mesa, junto con una campaña de recolección de tapitas de plástico.
Cifras y logística del festival
En Zinacantepec operan actualmente 89 pescaderías y restaurantes dedicados al giro marisquero, de los cuales 35 se instalarán directamente en la Plaza Cívica durante el festival. Las autoridades municipales proyectan una asistencia cercana a los 70 mil visitantes en los tres días y una derrama económica de alrededor de 25 millones de pesos para el sector.
Para el desarrollo del evento se dispondrá de un operativo con cerca de 100 elementos de la policía estatal, así como más de diez estacionamientos cercanos a la Plaza Cívica, con costos de entre 30 y 100 pesos, y rutas de transporte público desde distintos puntos del Valle de Toluca para los visitantes que no cuenten con vehículo propio.
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