Tejupilco, Estado de México – Este fin de semana dio inicio la tradicional Feria de la Nieve Artesanal en Tejupilco, un evento con más de 80 años de historia que se celebra cada año durante la Semana Santa. La inauguración estuvo a cargo del alcalde Rigoberto López Rivera, quien destacó la importancia de preservar esta tradición cultural y gastronómica de la región.
Un legado de sabor y tradición
La feria ofrece más de 20 variedades de nieve artesanal, que van desde los sabores clásicos como limón y mamey hasta opciones más exóticas de la región, incluyendo nanche, arrayán y maracuyá. Las recetas se mantienen con técnicas tradicionales, transmitidas de generación en generación por familias locales.
El evento no solo destaca por sus sabores, sino también por el ambiente familiar, la música y los colores que acompañan la feria. Es común disfrutar la nieve acompañada de la galleta tradicional de la zona, en un recorrido que combina gastronomía y cultura local.
La Feria de la Nieve Artesanal suele realizarse entre finales de marzo y principios de abril, coincidiendo con los días de la pasión y resurrección. Con más de ocho décadas de celebración, este evento se ha consolidado como una de las principales atracciones de Tejupilco durante la Semana Santa.
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